As leguminosas são um alimento rico em vitaminas, proteínas e fibra, que devem fazer parte da dieta diária de todos. Contudo para dá-las ao seu bebé, deve esperar até aos 15 meses, pois são um alimento pesado. 

 

A partir dos 6 meses de idade, os bebés podem começar a provar novos alimentos que passarão a fazer parte da sua alimentação, combinados com o leite materno ou artificial. A introdução de novos alimentos deve ser feita de forma gradual e, entre cada novo alimento, deve esperar dois ou três dias para ver se o bebé os assimilou bem. Contudo, o estômago de um bebé de 6 meses não está preparado para todo o tipo de alimentos e terá que esperar mais uns meses até poder introduzir alguns deles, como por exemplo as leguminosas, que não são recomendáveis antes dos 15 meses.

 

Propriedades

 

As leguminosas são um alimento muito completo que deve fazer parte da dieta dos adultos pelo menos 2 a 3 vezes por semana. São uma importante fonte de hidratos de carbono, proteínas, fibras, minerais e vitaminas e, quando combinadas com cereais (lentilhas com arroz, por exemplo) podem representar um teor de proteína semelhante ao da carne ou do ovo. Além disso, se combinar as leguminosas com uma sobremesa ou sumo de fruto com alto teor de vitamina C (laranja ou kiwi), a absorção de ferro será muito maior.

 

Como dar-lhe as leguminosas

 

Ainda que estes alimentos tenham importantes propriedades nutricionais, podem também provocar flatulência e ser indigestos, razão pela qual é melhor esperar até aos 15 meses até se poder dá-los aos bebés. Deve começar-se pelas lentilhas e pelas ervilhas, por serem mais suaves; a partir dos 17 meses, poderá começar com o grão-de-bico, o feijão e a soja.

 

É importante dá-los ao bebé em pequenas quantidades e observar de que forma as assimila. Se as digerir bem, devem começar a fazer parte da sua alimentação 2 vezes por semana, ainda que em pequenas quantidades.

 

Ao princípio, triturar as leguminosas é a melhor forma de as dar de comer ao bebé, ainda que um puré só de leguminosas possa ser muito pesado para o seu estômago. Por isso, misturá-las com o puré de legumes é uma boa ideia. Uma boa receita é boião de lentilhas, cenoura e batata.

 

Se o bebé as tolerar bem, pode dar-lhe as leguminosas sem triturá-las, retirando antes as peles, para que as coma sozinho com as mãos.